好的葡萄酒為什么沒有生產(chǎn)日期?

葡萄酒是需要經(jīng)由采摘葡萄、加工釀造、橡木桶存儲及瓶儲等多種工藝流程，不同檔次的酒所需時間是不一樣的，這是一個漫長的過程，所以并沒有什么生產(chǎn)日期之說。 如果真非要說一個生產(chǎn)日期，那么可以把“灌裝日期”當成是葡萄酒的生產(chǎn)日期。灌裝日期是指葡萄酒在發(fā)酵、陳釀后灌裝到酒瓶中的日期。

紅酒為什么沒有中文標簽?

都有標簽，沒有是假酒，因為進口紅酒都必須要中文標簽。質(zhì)檢總局對進口葡萄酒標簽有明確要求，根據(jù)我國食品安全法的規(guī)定，進口葡萄酒必須有中文背標，否則就不符合食品安全標準，禁止進口和銷售，標簽、說明書應(yīng)當符合本法以及我國其他簽、中文說明書或者標簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進口。

有兩個原因，1、酒商故意沒有黏貼中文標簽，以體現(xiàn)酒來自國外；2、大使館的禮品或者親朋從國外免稅店采購的葡萄酒（市場上不流通，數(shù)量有限）

紅酒上面標有保質(zhì)期的嗎?

依據(jù)中國的食品安全法，是必須標上保質(zhì)期的，一般都寫上10年的，但其實對于葡萄酒來說，這個年限其實是沒什么用的。 因為就一般的葡萄酒，如果儲存良好也大概放個5年左右， 相對好一點的葡萄酒，放個10-20年都沒問題 就拿現(xiàn)在市場上相當好的82年拉菲，現(xiàn)在不還在賣嗎…… 此外，如果沒有中文的背標，只有外文的標，那肯定是找不到保質(zhì)期的，做葡萄酒這么久，沒見過有標保質(zhì)期的外文標…… 放心喝吧，應(yīng)該是沒問題的！

酒瓶上的執(zhí)行標準有年份嗎?

一般只有紅酒才有。有的葡萄酒也不標年份比如［香檳］就是最常見的不標年份的葡萄酒。 酒瓶上標的年份，指的是葡萄采摘的年份，而不是釀酒的年份也非罐裝或出廠年份，如葡萄的采摘是2014年，罐裝在2015年，出廠時間卻是2016，那酒標上的年份仍是2014。

什么樣的紅酒沒有保質(zhì)期?

葡萄酒。 葡萄紅酒只有適飲期， 葡萄酒一般沒有保質(zhì)期一說，人們完全可以根據(jù)經(jīng)驗和知識來辨別葡萄酒的最佳飲用期，按有關(guān)法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期可算是我國特色。

但國外的葡萄酒都存了幾十年，很多沒有保質(zhì)期一說。我國進口葡萄酒背標上常標以10年或15年的保質(zhì)期，是因為要滿足國家食品衛(wèi)生法規(guī)的要求，在任何進口食品的標簽上均要標出其保質(zhì)期，而對于葡萄酒這個比較特別的商品也不例外

酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的。 我國《食品法》中提到葡萄酒的最大保質(zhì)期為10年，因此紅酒根據(jù)規(guī)定，保質(zhì)期一般是10年，但根據(jù)我國2008年實施的《食品標識管理規(guī)定》：乙醇含量10%上（含10%）的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類，可以免除標注保質(zhì)期，由此可見，酒精度10%以上的紅酒是沒有具體保質(zhì)期的。

葡萄酒沒有保質(zhì)期，而酒標上只有葡萄酒年份和裝瓶年份的信息。中國的酒商因為規(guī)定會給葡萄酒標注保質(zhì)期，上架后的葡萄酒，最好在2年內(nèi)飲用。